海藻の摂取頻度が高い人は、心筋梗塞や狭心症といった虚血性心疾患になる可能性が低いようだ。
食事調査に参加した男女8万人以上を約20年間追跡調査した日本の研究でわかった。
虚血性心疾患は、心臓に血液を送る冠動脈が動脈硬化などで狭くなり、心臓の筋肉に血液が行かなくなることで起こる。
研究ではワカメや昆布、ヒジキ、ノリなどの海藻を「ほとんど食べない」「週に１～２日」「週に３～４日」「ほとんど毎日食べる」の4群に分けた。
20年間に虚血性心疾患の発症は１２０４人。
年齢や体格、運動習慣などで統計学的に調査した結果、虚血性心疾患の危険性は「ほとんど食べない」群に比べて、「ほとんど毎日食べる」群の男性で２４％低く、女性で４４％低かった。
海藻に含まれる成分に脂質低下や血圧低下の作用があるためだと考えられています。
（Am j Clin Nutr:電子版sep. 13.2019）雑誌、日経ヘルスより引用
ブログ作者の感想
海藻ってやっぱり身体にいいみたいですね。でも食事ではほとんど取っていません。もっと、サラダやみそ汁、ラーメンなどで食卓に並べる必要がありますね。将来の病気リスクの低減のためには、難しいことではありませんから。
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商品レビューから一部引用
理研ビタミン 海藻サラダ マリンセレクト 100g
- 市販のものだとなぜかドレッシングの容量が全容量に追加されており、中身があまり多くありませんでした。しかし、この商品はドレッシングを含んでいないため、満足できる量です。
- 用途は違いますが、お味噌汁やラーメンうどんにそのまま入れて煮込んで食べてます。まだサラダにして食べたことは、ありませんが柔らかくて美味しいです。煮込み用のワカメと違ってすぐに柔らかくなるのでこちらの方が好みです。たくさん入っているのでしばらく楽しめそうです。
- スーパーの詰め合わせはコスパが悪く、大きいサイズのものが欲しいと感じていたところこちらを発見。
ワカメ以外もバランス良く入っており重宝してます（少々海の香りがします）。
海藻サラダ ミックスシーベジタブル 業務用 100g入り
- 当初は少量だと思い購入しましたが、水につけると10倍に膨れ上がると言うキャッチフレーズを信じてコスパも良かったので購入しました。海藻類は体に良いので、前前からサラダで食べたいと思っていました。実際到着して量の加減がわからなかったので 多めに水に戻したところ10分後には凄まじい勢いで膨れ上がりサラダ3食分ぐらいできてしまいました。これなら100グラムしか入っていない商品ですが、充分価値があると感じまして、定期購入にしました。味もシャキシャキして大変新鮮でおいしいです。朝は レタスサラダ、夜はこの海藻サラダで健康を維持していきたいと思います。大変オススメな商品です。
- 元々海藻サラダを大量に食べるので、たくさん使えて重宝しています。
- 今まで食べてきた乾燥ワカメの中で1番肉厚で食べ応えがありとても美味しいです。沢山入っているので気軽にモリモリお味噌汁に入れたり料理に使えるのも良いです。
国産 乾燥海藻サラダ100g入り
- 乾燥海藻を探していて辿り着きました。量・値段・中身満足です。
- 便利で美味しいのであっという間になくなりました。糸寒天やほかにも乾燥わかめを足してポン酢をかけて頂いてます。また注文したいです。
- 乾燥海藻はなかなか国産のものがないのでこちらにたどり着きました味も良く、入っている海藻の種類も多く、水で戻しても戻るのが早いので重宝しています。レビューでは茎わかめだらけという書き込みがありましたが私のはそうでもなかったです。厳密に何を何種類と決めているような感じはしないので袋によって結構ばらつきがあるのかも。量がちょっと多いので使い切るまでに時間がかかりますが袋の口は閉じるようになっているので個人的には問題ないです。
