投稿日: 2022年11月18日昆虫食 「見た目にも、粉末にして、食べやすく、昆虫食で、サスティナブルに」 世界の昆虫食市場が拡大しているとのこと。そんな記事を見たのでまとめてみました。昆虫食は栄養価が高く、家畜に比べて低コストで飼育でき、地球環境と人々の健康に貢献するようだ。エネルギー供給不安定で食品高騰の対策にも今後なりうるかもしれませんね。 「昆虫食」について詳しくはこちら。